Колбаса Краковская
Тип
Колбаса
Описание
Легендарная полукопчёная колбаса по старинному рецепту в чистом ремесленном исполнении. Мы берем отборную рубленую мякоть дикого лося, пастбищную говядину и нежный жир северного оленя, набиваем в натуральную череву и выдерживаем в коптильне на сухих ольховых и дубовых дровах. Никакой свинины, свиного шпика, нитрита натрия, соевого белка, фосфатов и жидкого дыма. Упругое румяное кольцо с плотным срезом, красивой мозаикой дичи и аппетитным дровяным ароматом. Благородный, честный и сытный продукт высшей пробы. Состав:
- Мякоть лося дикого рубленая
- Жир дикого оленя
- Чеснок свежий дроблёный
- Перец чёрный свежемолотый
- Перец душистый
- Соль розовая
Вкус и аромат:
Насыщенный мясной вкус с мягкими нотами дичи, свежего давленого чеснока, чёрного перца и благородного дровяного дыма. Тёплый аромат натурального ольхового копчения.
Действие на организм:
Жир дикого оленя — легкоплавкий, гипоаллергенный и богатый полиненасыщенными жирными кислотами источник энергии. Колбаса легко усваивается, дарит долгое чувство сытости и не оставляет тяжести в желудке.
Скоропортящиеся продукт
Почтой не отправляем
КБЖУ на 100 г
Калорийность:
345 ккал
Белки:
18,2 г
Жиры:
30,5 г
Углеводы:
0,2 г
Срок жизни и хранение:
Срок годности:
25 суток при температуре от +2°C до +6°C (до 45 суток в вакуумной упаковке).
Как хранить:
В холодильнике, завернутой в пергамент или плотную крафтовую бумагу.