Круглый деревенский хлеб, который мы выпекаем прямо на раскалённом кирпичном поду русской печи на берёзовых дровах. В составе только цельная мука с каменных жерновов, родниковая вода, закваска, соль и ложка натурального мёда. Никаких дрожжей и форм — каждая буханка формуется вручную. У него звонкая хрустящая корочка с запечённым гребешком и нежный воздушный мякиш с лёгким печным ароматом. Простой и сытный хлеб, который дарит тепло и лёгкость. Выпекается в дровяной русской печи. Состав: - Мука пшеничная В/С, Ц/З жернового помола - Вода родниковая - Закваска пшеничная - Мёд натуральный - Соль розовая.

Тот самый заварной хлеб на красном ржаном солоде. Живая мука с каменных жерновов, родниковая вода, закваска, соль и ложка натурального мёда. За счёт старинного способа заваривания муки, хлеб получается удивительно сочным и упругим, с богатым солодовым ароматом и мягкой благородной кислинкой. Ароматный, насыщенный и очень сытный хлеб без грамма химии, который заряжает силой на весь день. Выпекается в дровяной русской печи. Состав: - Мука ржаная и пшеничная Ц/З жернового помола - Вода родниковая - Закваска ржаная - Солод ржаной ферментированный (красный) - Мёд натуральный - Нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима (для смазывания форм) - Соль розовая.

Хлеб, в котором нет ничего лишнего: живое зерно собственного помола, родниковая вода, закваска и ложка натурального мёда. Никакого сахара, дрожжей и улучшителей. Мы даём тесту сутки на созревание, поэтому мякиш получается сочным и упругим, с тёплым пшенично-медовым ароматом и звонкой румяной корочкой. Простой, первозданный хлеб, который дарит чистую энергию и лёгкость. Выпекается в дровяной русской печи. Состав: - Мука пшеничная В/С и Ц/З смолотая на каменных жерновах - Вода родниковая - Закваска пшеничная - Мед натуральный - Нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима (для смазывания форм) - Соль розовая.

Главный русский заварной хлеб с ярким пряным характером. За сутки созревания тесто набирает сочную упругую текстуру и неповторимый солодовый аромат. Зёрна кориандра на корочке раскрываются пряными нотами, а ломоть этого хлеба с кусочком масла или щепоткой соли дарит долгое чистое насыщение без капли тяжести. Выпекается в дровяной русской печи. Состав: - Мука ржаная цельнозерновая (обойная) жернового помола - Вода родниковая - Закваска ржаная - Солод ржаной ферментированный (красный) - Мёд натуральный - Семена кориандра цельные - Соль розовая.