Благородная лесная дичь длительного естественного сыровяления. Мы берем отборное филе дикого лося, добытого в чистых лесах, натираем розовой солью, дроблёными ягодами можжевельника и лесными травами, после чего выдерживаем в прохладной вялочной камере до созревания. Никакого нитрита натрия, стартовых химических культур, фосфатов и жидкого дыма. Мясо приобретает благородный тёмно-рубиновый цвет, плотную упругую текстуру и янтарную полупрозрачность на тонком срезе. Настоящий деликатес с суровым и чистым таёжным характером. Состав: - Мякоть лося дикого (филейная часть) - Соль розовая гималайская - Ягоды можжевельника дикорастущего - Перец чёрный дроблёный - Чеснок сушёный - Травы лесные

Легендарная полукопчёная колбаса по старинному рецепту в чистом ремесленном исполнении. Мы берем отборную рубленую мякоть дикого лося, пастбищную говядину и нежный жир северного оленя, набиваем в натуральную череву и выдерживаем в коптильне на сухих ольховых и дубовых дровах. Никакой свинины, свиного шпика, нитрита натрия, соевого белка, фосфатов и жидкого дыма. Упругое румяное кольцо с плотным срезом, красивой мозаикой дичи и аппетитным дровяным ароматом. Благородный, честный и сытный продукт высшей пробы. Состав: - Мякоть лося дикого рубленая - Жир дикого оленя - Чеснок свежий дроблёный - Перец чёрный свежемолотый - Перец душистый - Соль розовая

Элитный ремесленный сервелат из отборной мякоти дикого лося и легкоплавкого жира северного оленя. Мы измельчаем мясо до классического мелкого зерна, набиваем в натуральную оболочку и бережно коптим на сухой ольховой и буковой щепе. Никакой свинины, нитрита натрия, фосфатов, красителей и соевых наполнителей. Плотный, упругий батончик с благородным тёмно-рубиновым срезом, тонкой белой жировой крапинкой и чистым таёжным ароматом. Изысканный деликатес для ценителей настоящей дичи. Состав: - Мякоть лося дикого (филейная часть) - Жир дикого оленя - Мускатный орех молотый - Перец чёрный дроблёный - Перец белый - Кориандр молотый - Чеснок сушёный - Соль розовая

Настоящая ремесленная тушёнка из крупных кусков парной говядины пастбищного выпаса. Мы не используем обрезки, жилы, субпродукты, сою, крахмал и искусственные загустители. Мясо томится в собственном соку в стеклянных банках с добавлением розовой соли, лаврового листа и душистого перца. Внутри банки — цельные сочные волокна чистого мяса, прозрачный насыщенный бульон-желе и тонкая шапочка натурального золотистого жира. Сытная, честная и чистая еда, готовая к подаче в любой момент. Состав: - Говядина отборная бескостная (пастбищный выпас) - Жир говяжий топлёный - Соль розовая - Перец чёрный горошек - Перец душистый горошек - Лист лавровый сушёный