Элемент

Живая ржаная закваска (100 г) — активная культура спонтанного брожения, готова к замесу сразу из коробки. Сухая закваска в пластинах (100 г) — надежный «бэкап», хранится до года и оживает за пару кормлений. Жерновая ржаная мука (1,5 кг) — цельное зерно без отбеливателей, смолотое на каменных жерновах. Светлый луговой мёд (0,65 л / 930 г) — для питания закваски и аппетитной золотистой корочки. Розовая гималайская соль (250 г) — минеральная соль мелкого помола для правильной структуры теста. Печатный гид — простая пошаговая инструкция от замеса до выпечки.