Квас хлебный на меду
Тип
Квас
Описание
Настоящий старинный русский квас двойного живого брожения. Мы готовим его на подсушенных сухарях нашего подового ржаного хлеба из русской печи, ферментированном красном солоде, родниковой воде и мёде. Никакого промышленного сусла, белого сахара, прессованных дрожжей и пастеризации. Напиток созревает на дикой закваске: получается плотный, тёмно-янтарный квас с кремовой пенной шапкой, благородным хлебным телом и лёгкой игристой газацией. Состав:
- Вода родниковая
- Сухари ржаного подового хлеба на дикой закваске
- Солод ржаной ферментированный (красный)
- Мёд натуральный
Вкус и аромат:
Богатый, бархатистый солодово-хлебный вкус с мягкой медовой сладостью, освежающей ржаной кислинкой и лёгким покалыванием на языке. Тёплый аромат свежевыпеченного бородинского хлеба, томлёного солода и лугового мёда.
Действие на организм:
Синтезирует витамины группы B и натуральную ГАМК (гамма-аминомасляную кислоту), которая снимает нервное напряжение и тревожность. Молочнокислые бактерии нормализуют кислотность желудка, восстанавливают микрофлору кишечника
Скоропортящиеся продукт
Почтой не отправляем
КБЖУ на 100 г
Калорийность:
26 ккал
Белки:
0,4 г
Жиры:
0 г
Углеводы:
5,8 г (природные медовые и солодовые углеводы)
Брожение %
не более 0,8% (естественное брожение)
Срок жизни и хранение:
Срок годности:
20 суток при температуре от +2°C до +6°C.
Как хранить:
Хранить строго в холодильнике в вертикальном положении. Перед открытием не взбалтывать — открывать медленно и охлаждённым.